Abran la máquina y coloquen:
- 250 gr. de harina "0000", hasta ahora lo hice con la marca "Caserita" (de vuelta lo que había en el super cuando fui a comprar.)
- 250 gr. de azúcar blanca común.
- entre 170 y 200 gr. de almendras picadas (es decir compren almendras y píquenlas) no las muelan, que los pedazos se puedan masticar.
- 1 medida chica de sal (de la cuchara con dos medidas que trae la máquina, la chiquita. Es equivalente a 1 cucharada chica de postre, no té, no café).
- 2 medidas grandes de ron. (pueden usar mas si les gusta. 2 medidas le dan sabor y no queda como una esponja de alcohol.) La medida grande equivale a una cuchara sopera colmada.
- 3 huevos. Sin cáscara ;-). (La receta original me la paso mi hermana y ella me asegura que lleva 4 huevos. Con tres queda fantástico.)
- 3 medidas chicas de polvo de hornear royal.
- Y el plato fuerte... 1 pan de manteca de 200gr!!!! (¡ a la mierda con la dieta !). Si viene de la heladera, traten de ablandarla antes en el micro, sino dentro de la maquina con una espátula de madera la van a tener que ir rompiendo mientras hace la masa.
- Finalmente pongan la máquina en el menú 4 - Pan dulce - (opriman la tecla menú hasta que aparezca el numero 4) y listo!. En 3 horas y media aparece el budín. Déjenlo que se enfríe unas cuantas horas antes de comerlo, recién hecho no está tan bueno como cuando la masa se termina de secar y consolidar.
Que lo disfruten y comenten.
